2017年3月25日

白馬滑雪住宿︱Hotel Green Plaza Hakuba綠色廣場飯店(白馬Cortina滑雪場)

白馬滑雪住宿︱Hotel Green Plaza Hakuba綠色廣場飯店(白馬Cortina滑雪場)
白馬Green Plaza Hotel - 這應該是白馬村最美的飯店了,紅屋頂與白色牆壁的歐風設計,在陽光下格外搶眼,彷彿來到歐洲的滑雪度假村般的浪漫呀! 而飯店旁就是白馬Cortina滑雪場,Ski in/out很方便。如果要到白馬其他滑雪場,門口也能搭乘接駁巴士(文末會介紹交通攻略)。 

2017年3月16日

【食譜】法式焗烤洋蔥湯:為在意的人所做的奇蹟湯品

【食譜】為在意的人所做的奇蹟湯品:法式焗烤洋蔥湯
(插畫由部落客WnF Lifestyle的Flora繪製)

日劇「女王的營養午餐」(又譯作Chef~三星級營養午餐)去年在日本上檔時就有同步追劇,最近在緯來日本台播出又看了一次。女主角天海祐希飾演法國料理大廚,創意食譜與精彩擺盤,讓美食控如我看得非常過癮。


2017年3月5日

日本富山Favore購物中心攻略:超市、餐廳美食、運動用品&雪具店(DEPO Sports)

日本富山Favore購物中心攻略:超市、餐廳美食、運動用品&雪具店(DEPO Sports)
冬天到長野的白馬或志賀高原的滑雪團,都會選擇台北直飛富山的包機,減少拉車時間。而距離富山機場車程10分鐘的Favore購物中心,則是旅行團的第一站,讓大家用餐和採買。這篇文章將介紹Favore購物中心的商店、好吃的牛排餐廳,以及附近好好逛的DEPO運動用品店,有賣雪具喔!

2017年2月26日

老台菜新傳奇:台北福華飯店蓬萊邨「復刻失傳菜饗宴」

老台菜新傳奇:台北福華飯店蓬萊邨「復刻失傳菜饗宴」
這應該是會在台菜歷史留下記錄的一夜,重現老台菜師傅的手路菜的「復刻失傳菜饗宴」。緣起是今周刊記者在去年12月請出老師傅重出江湖完成的台菜採訪報導,沒想到引起大轟動!在各方敲邊鼓之下,選在台北福華飯店蓬萊邨,再度熱鬧地辦了一場失傳菜饗宴。當天只有20多桌,很幸運的美食團酒友們搶到一桌。

2017年2月19日

台北港式飲茶&潮州飲茶︱神旺大飯店潮品集

台北港式飲茶&潮州飲茶︱神旺大飯店潮品集
曾經,我以為在台北找不到好吃的飲茶了,一直到去了神旺大飯店2樓的潮品集,才重新拾回信心。

嚴格說來,潮品集並不是港式飲茶,是潮州菜餐廳。官網的介紹:「潮州菜餚由於地處沿海,是以烹調海鮮見長,選料考究,製作精細,更以醬碟佐料,達到新鮮美味,清而不淡,鮮而不腥,郁而不膩的最高境界。」而除了道地潮州料理,各樣廣式點心也深受好評呢。


2017年2月10日

2017年2月9日

乾式熟成牛排的美味,亞歷山大牛排最懂(Alexander's Steakhouse)

乾式熟成牛排的美味,亞歷山大牛排最懂(Alexander's Steakhouse)
台北的頂級牛排餐廳越來越多元了,而乾式熟成牛排可說是牛排之王,熟成之後的牛肉又嫩又香,是老饕心中的夢幻逸品。 2015年底從美國來台開設分店的Alexander's Steakhouse亞歷山大牛排餐廳,落腳於熱鬧的台北東區,店內設有乾式牛排熟成室,並專程由美國進口頂級牛肉,依據台灣的天氣調整熟成室的溫度和濕度,打造出風味獨特的乾式熟成牛排。

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